シルバースプレィ 山中湖

🍽食事

夕食は、元コックのオーナーがつくるイタリア料理のコースです。山中湖の土と水で育てた自家製野菜を多く使い、その季節に採れたものを出します。前菜の盛り合わせ、自家製野菜のサラダ、アサリのスープやきのこのスープ、舌平目のムニエルや白身魚のワイン蒸しといった魚料理、仔牛のソテーや合鴨、牛肉のタリアータなどの肉料理、ティラミスやシャーベットといった甘いもの、コーヒーか紅茶という流れです。小学生向けと幼児向けのメニューもあります。

イタリアワインを揃え、山中湖花の都公園で収穫した葡萄でつくる地元の山中湖ワインも置いています。赤はヤマソービニオン、清舞、マスカットベリーAの3種類をブレンドしたものです。朝食はアメリカンブレックファーストで、卵料理、ハムやベーコン、ソーセージ、温製野菜、ジュース、フルーツ、パンが並び、パンとコーヒーまたは紅茶はおかわりができます。夕食や昼食をバーベキューに替えることもでき、富士山を眺めながら屋外で食べられます。