ペンション ぷうたろう

🍽食事

夕食は、木のぬくもりのあるレストランでいただくフレンチのコースです。前菜はズッキーニのグラタン ボロネーゼ風、サーモンスモークとムース、生ハムのサラダ仕立て、魚料理はスズキのポワレを春菊とパプリカのソースと季節の温野菜で、メインは牛フィレステーキにポルチーニ茸のソース、ポルチーニ茸と舞茸を添えたもの、デザートはブラウニーのケーキとラフランスのジェラートといった組み立てです。季節や仕入れによって中身は変わります。

飲み物は、料理に合わせた各国のワインやシャンパン、スパークリングワイン、山形県産のワインや焼酎、国産ウイスキー、ブランデー、グラッパ、バーボン、スコッチ、オリジナルのカクテル、山形県産のジュースやサイダーまでそろいます。朝食は洋食のアラカルトとブッフェの形があり、オムレツやパスタ、ハム・ソーセージのプレート、スクランブルエッグ、スープ、納豆や漬物、味噌汁、山形米、フルーツ、自家製ヨーグルトと自家製ジャムを添えたトースト、フレッシュジュースなどが並びます。