ペンション アトレーユ

🍽食事

夕食はコース料理で、ログハウスのレストランで食べます。近隣の農家や自家菜園の野菜、釧路・屈斜路・知床の肉、根室・釧路・サロマの魚介を使います。羅臼産ホッケのソテー ガーリックソース、釧路産海藻ポークのソテー 和風きのこソース、屈斜路産ジャガイモソースのパスタ、根室産チカのエスカベッシュ、サロマ産ホタテの稚貝とイワシのアクアパッツァ、知床どりのパプリカ煮、ラム肉の吊るし焼きなどが並び、献立は日によって変わります。手作りのデザートや自家製ガトーショコラも付きます。

ご飯は道産米で、摩周湖の伏流水で炊きます。朝食は洋食の日が多く、和食の日もあります。ごはんに味噌汁、合鴨のロースト、釧路産サンマの生姜煮、屈斜路産白菜のおひたしといった品が出ます。パンとご飯はおかわりができます。夕食だけの利用もでき、宿泊客と同じコース料理を19時から食べられます。